Пикантна пилешка супа с магданоз

Дата: 18.06.2018

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 20 минути

8 порции

Гореща, пикантна и много вкусна пилешка супа, за някои – спасителна при настинка, за други – идеалното трезве.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

16 212

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пиле „Градус“
100 г зелени люти чушки
3 домата (белени)
2 глави лук
5 скилидки чесън
2 връзки магданоз
50 мл зехтин
2 с. л. брашно
100 мл животинска сметана
сол на вкус

Бон Апети препоръчва:

Прясното пиле Градус е без добавена вода, консерванти и без хормони при храненото и отглеждането. Подходящо е за печене на грил или във фурна, за варене и приготвяне на вкусна супа.

Виж повече

Начин на приготвяне:

1		Пилето се слага в тенджера.
2		Залива се с голямо количество вода и се посолява. Прибавя се и едната, нарязана на едро глава лук. Вари се на слаб огън, докато започне да се разпада.
3		Свареното пиле се изважда, почиства се от кожата и костите и се нарязва на едро.
4		Бульонът от варенето се прецежда.
5		Лютите чушки се накълцват.
6		Другата глава лук, чесънът и магданозът се наситняват.
7		Доматите се нарязват кубчета.
8		Зехтинът се загрява в тенджера. Чушките, лукът, чесънът и половината от магданоза се запържват за кратко. Поръсва се брашното.
9		Разбърква се и след около минута се наливат около 1,5 л бульон. Добавят се доматите. Супата се готви 15–20 минути, докато всички зеленчуци омекнат добре.
10		Накрая се прибавят пилешкото месо, останалият магданоз и сметаната.
11		Готви се още около 5 минути и се сервира.