.png)
.png)
Лозови сарми с телешко и естрагон
Лора и Стоян
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
27
47 738
видяна
26
сготвена
Необходими продукти:
600 г пилешко филе
200 г домати на кубчета от консерва
150 г печени червени чушки от буркан, без оцет
1 глава лук
150 г заквасена сметана
1 1/2 ч. ч. пилешки бульон
60 мл зехтин
100 г брашно за овалване
2 с. л. червен пипер
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
200 г домати на кубчета от консерва
150 г печени червени чушки от буркан, без оцет
1 глава лук
150 г заквасена сметана
1 1/2 ч. ч. пилешки бульон
60 мл зехтин
100 г брашно за овалване
2 с. л. червен пипер
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Филето се нарязва на ивички и се овкусява със сол и черен пипер.
2
Овалва се в брашното, след това хубаво се изтупва, за да се отстрани излишното – може и през цедка.
3
Пържи се на два пъти до златисто в зехтина, след това се изважда от съда.
4
В същия съд се запържва лукът, нарязан наситно, както и червените чушки, нарязани на ивички.
5
Към тях се прибавя червеният пипер, запържва се леко, сипват се доматите и се разбърква. Налива се бульонът.
6
Пилешките късчета се връщат в съда, и ястието се оставя да къкри на тих огън за около 15 минути.
7
Заквасената сметана се разбита с телена бъркалка, за няма бучки. Към нея се налива малко от горещия сос, за да се разбие по-лесно. Изсипва се към ястието и се изчаква да кипне.
8
Накрая се овкусява със сол и черен пипер и се поръсва наситненият магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (12)
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
 26.01.2023 Добра идея е - стопля, с доста сос. Направих го с бутчета!
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
 21.07.2020 Много вкусно! Аз не сложих брашно на пилешкото и така също се получи. Семейството твърди ,че и гъби ще му отиват много . Да ви е сладко !
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
01.09.2019 Не е лошо, но малко в повече ми дойде червения пипер.
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
29.07.2018 Страхотно е, моят вариянт включва пушен червен пипер, който много върви на чушките, лют пипер и накрая сервирам с ориз.
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
05.09.2014 Лесно и много вкусно ястие! Комбинирах го с варен ориз, но с хубав хляб да топиш от соса е супер!
|
38 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
