Салата от аспержи "Прима виста"

Източник: Бон Апети
Дата: 27.05.2005

Зареждане на видео рецептата ...


Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
483 114
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
500 г аспержи
1 грейпфрут
1 портокал
1 салата “Цикория”
1 щипка захар
1 щипка сол
сокът от 1 грейпфрут
сокът от 1 портокал
1 маракуя
4-5 с. л. зехтин
5 капки малинов оцет
1 щипка захар
черен пипер и сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Салата от аспержи
Долната част на аспержите се обелва. Бланшират се във вряла вода, в която са поръсени захар и сол. След това се охлаждат в студена вода. Нарязват се на по-малки парчета.
2
Салата от аспержи
Грейпфрутът и портокалът се филетират. Към тях се добавят аспержите. Листата на салатата се отделят едно от друго и се накисват в топла вода за 5 минути. След това се нарязват на по-дребно и се добавят при плодовете и аспержите.
3
Салата от аспержи
В купичка се наливат сокът от портокал и грейпфрут, добавя се семето на маракуята (корите се запазват), зехтин, малинов оцет, сол, захар, черен пипер. Разбърква се и се налива върху салатата.
4
Салата от аспержи
Сервира се, като върху канапе от салатата се поставят напълнените със салата кори на маракуята.
Подобни рецепти:
Зелева салата с оризово фиде
Зелева салата с оризово фиде
14.06.2005
485 990 видяна
Салата от карфиол с грах
Салата от карфиол с грах
21.09.2001
483 978 видяна
Прозрачна салата
Прозрачна салата
11.06.2005
484 869 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


59 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: