Желирана торта

Плодова торта

Източник: Катя

ТИТЛА: Чирак

Дата: 21.11.2015

1 час

16 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

8 590

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пакет бишкоти
4 кофички кисело мляко
6 пакетчета желатин
1 ч. ч. пудра захар
500 г ягоди, малини, боровинки
1 компот
1 банан
2 жълтъка

Начин на приготвяне:

Във форма с подвижно дъно нареждам леко напоените в компота бишкоти.

Разбивам киселото мляко с пудрата захар и добавям разбитите жълтъци.

На водна баня разтварям 4 пакетчета желатин с малко вода и го добавям към киселото мляко.

Нарязвам на парченца част от плодовете, добавям ги към сместа и разбърквам. Изсипвам сместа върху бишкотите и слагам формата за 10-15 минути във фризер, за да стегне сместа.

Разтварям останалите две пакетчета желатин. В отделен съд изливам сока от компота и доливам с вода, докато се получат общо 500 мл. Добавям разтворения желатин и разбърквам добре.

Когато сместа с киселото мляко се стегне, нареждам отгоре плодове и с черпак започвам да заливам със сместа с компота.

Оставям тортата да престои 1 нощ в хладилник, за да стегне добре. Готовата торта се освобождава от формата, като преди да се отделят стените на формата, внимателно се минава с нож по края на тортата, за да може да се извади по-лесно.

Съвет:
Плодовете могат да се заменят с други според сезона и предпочитанията.

Подобни рецепти:

Ябълков пай