Всички знаем, какво е песто и всички го обичаме!
В сряда, на 27 септември, на фермерския фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ – за първи път може да опитате фермерско песто с прекрасен хляб.
Био песто и майсторски хляб с дива мая!
Био босилек на Надя, Биофермата на Надя и био лешници на Сузана от Виниярд, както и пресен хляб с дива мая на Богдан от „Топлата фурна“: ето това ви очаква на Фестивала на 27 септември.
Комбинация, на която не може да се устои. Няма начин да не ви хареса. Надя и Сузана ще направят разновидности с лимон, чесънче, люто пиперче…
Освен да опитате, ще може и да си купите босилек и лешници, за да направите фермерското песто вкъщи.
И разбира се, върви най-добре със специалния хляб на Богдан.
По традиция основните дегустации се провеждат в Демонстрационната шатра два пъти през деня:
• от 12 до 13 часа
и
• от 17 до 18 часа.
Фермерския фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ предлага
богато разнообразие от автентични фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната: краве, овче, козе и биволско сирене и кисело мляко, кашкавал, масло, извара, мед, сладка, яйца, прясно месо, занаятчийски хляб, сезонни плодове и зеленчуци, гъби, био вино, оцет, билки и подправки… Много от продуктите са биологични. Всички фермери и производители са регистрирани по Наредба 26 на Министерството на земеделието, храните и горите, а много от тях в районите от Натура 2000 в Западна и Централна Стара планина са подкрепени от Българо-швейцарската програма за сътрудничество.
Фестивалът „От нашата ферма – с любов за вас!“ се организира
всяка сряда от 10.30 ч. до 18.30 ч. пред сградата на Министерството на земеделието, храните и горите в София (бул. „Христо Ботев“ № 55). Организатор е Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА, в рамките на проект Седмичен фестивал „От нашата ферма – с любов за Вас“, който фондацията изпълнява с финансовата подкрепа на Столична община, Програма Европа 2017, в партньорство с Българско дружество за защита на птиците и район „Средец” на Столична община.
Актуални новини за Фермерския фестивал ще откриете на сайта и на фейсбук-страницата на Произведено във фермата.
1. |
Изпрати
лично съобщение |
12.12.2017 Всяка сряда имам удоволствието да откривам по нещо ново и чисто на Базара до Министерство на земеделието в София - благодарение на сръчните ръце на майсторите от Био-фермите - да са живи и здрави и дръзновението им да няма край!
|
Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Кремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Едва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
В желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...