.png)
.png)
Крем “Аляска”
Лора и Стоян
20 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
2
14 089
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
400–450 г замразени горски плодове
2 с. л. царевично нишесте
3 с. л. захар
200 мл сок от касис
100 мл сладко десертно вино
2 щипки канела
2 с. л. царевично нишесте
3 с. л. захар
200 мл сок от касис
100 мл сладко десертно вино
2 щипки канела
за соса:
250 мл готварска сметана
3 с. л. захар
3 жълтъка
1 шушулка ванилия
250 мл готварска сметана
3 с. л. захар
3 жълтъка
1 шушулка ванилия
Начин на приготвяне:
1
Червеното вино, захарта и сокът от касис се слагат в съд на котлона да кипнат.
2
Нишестето се разтваря в малко вода и се добавя към врящата смес, оставя се да кипне и силата на огъня се намалява.
3
Прибавят се плодовете и се оставят да поемат от соса, без да се бърка често.
4
Когато се сгъсти, съдът се сваля от котлона и се прибавя канелата. Разбърква се много внимателно и се налива в купички. Оставя се да се охлади.
5
Сметаната, захарта и шушулката ванилия, цепната на половина, се загряват. Щом кипнат, ванилията се отстранява, а сосът се прибавя към жълтъците при непрекъснато бъркане.
6
Съдът се връща на котлона, на умерена температура, докато сместа леко се сгъсти. Плодовете се поднасят с ваниловия сос.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.09.2015 Роте грюце Това е най елегантния и вкусен сладкиш ! Великолепие !
|
118 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
