Аджика с орехи

Ароматна люта подправка
Източник: Бон Апети
Дата: 30.09.2019

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг люти чушки
400 г чесън
300 г орехи
100 г пресен кориандър
100 г смлян кориандър
50 г сол
40 г суха чубрица
150 мл бял винен оцет
50 мл олио


Начин на приготвяне:
1
Аджика с орехи
Чушките се почистват от семките. Чесънът се обелва. В месомелачка се смилат чушките, чесънът, орехите и пресният кориандър.
2
Аджика с орехи 2
Към тях се добавят чубрицата и сухият кориандър, солта, олиото и оцетът. Разбърква се до хомогенизиране.
3
Аджика с орехи 3
Разпределя се в бурканчета. Съхранява се в хладилник.



Съвет:
От посочените продукти се получава количество за около 5 бурканчета от по 400 г всяко.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

21.07.2019
Супер! Това, че няма термична обработка е прави много свежа и полезна, а и аз много обичам чубрица, тъй че сигурно от сега нататък ще държа редовно бурканче от нея в хладилника.
1.
Изпрати
лично съобщение

20.10.2016
Много интересна подправка. До сега не бях правила нищо със сурови чушлета. Харесва ми.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: