Брускети с праз и поширани яйца

Бързи и апетитни
Източник: Бон Апети
Дата: 02.12.2022

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути
6 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
15 620
видяна
9
сготвена
 
       
Необходими продукти:
6 стръка праз
2 глави лук
сокът от 2 лимона
2 с. л. краве масло (+ за намазване)
2 с. л. зехтин
6 яйца
4 с. л. оцет
6 филии хляб
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Брускети с праз и поширани яйца
Лукът се нарязва на кубчета и се запържва в зехтина.
2
Брускети с праз и поширани яйца 2
Добавят се нарязаният праз и маслото, и се готви на умерен огън, докато празът омекне.
3
Брускети с праз и поширани яйца 3
Щом започне да се карамелизира, се налива лимоновият сок и се оставя на огъня, докато течността се изпари. Накрая се овкусява със сол и черен пипер.
4
Брускети с праз и поширани яйца 4
В тенджера се кипват около 2 л вода, сипва се оцетът и се посолява. Котлонът се изключва и яйцата се пошират за около 5 минути.
5
Брускети с праз и поширани яйца 5
Филиите се намазват с масло от всяка страна и се запичат в тиган и от двете страни.
6
Брускети с праз и поширани яйца 6
Върху тях се разпределя сместа от праз и отгоре се поставя по едно яйце. Овкусява се със сол и черен пипер и по желание се поръсва с настърган пармезан.

Подобни рецепти:
Паста с цитрусов сос
Паста с цитрусов сос
24.02.2015
12 612 видяна
Яйца с печени зеленчуци
Яйца с печени зеленчуци
18.02.2015
24 144 видяна
Хрупкав пържен лук
Хрупкав пържен лук
23.06.2021
101 122 видяна
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение
Венче Стоянова

01.03.2015
Хареса ми, нещо различно е.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


66 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: