Гуакамоле

Дата: 04.07.2018
Източник: Ruslan Dimov
ТИТЛА: Чирак
Гуакамоле
 
Необходими продукти:
2 бр. авокадо (меко и добре узряло)
1 лимон
1 люта чушка
1-2 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
сметана
риган
кимион
пресен кориандър
пресен кориандър
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Обелете авокадото и го намачкайте с вилица (не се пасира). Веднага го залейте със сока от половин лимон, защото иначе потъмнява.

2
Добавете ригана, кимиона, зехтина и сол на вкус.
3
Доматите се почистват от семките и сока (за да не се разводни прекалено много гуакамолето) и се нарязват на малки парчета (домати конкасе).
4
За нормално люто нарежете на дребно само половин люта чушка (почистена от семките).
5
Добавете сметаната, чесъна (намачкан или наситнен) и накълцан пресен кориандър.
6
Разбъркайте и сложете в хладилник за 30 минути.


Съвети:
Авокадото тряба наистина да е добре узряло (при натискане с пръст трябва да е меко). Четох, че ако се сложи в една торбичка с банан, узрява по-бързо.

Добре е, докато режете лютата чушка, да си сложите ръкавици.

Количествата на подправките могат да варират. Аз обикновено слагам малко повече.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


127 ДУШИ ОНЛАЙН
Антония коментира рецептата Булгур пилаф със спанак
Krasimir Petrov се регистрира в сайта.
Анна коментира рецептата Надиплен хляб с бекон
dragonfairy се регистрира в сайта.
ani_borisowa коментира рецептата Огретен от картофи
Ivaylo Dimitrov се регистрира в сайта.
Max Semeen Profil се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Веганска майонеза
Бон Апети коментира рецептата Тарт "Татен"
Nikolay Dimovski се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта