.png)
.png)
Лесна питка
Лора и Стоян
1 час и 30 минути
14 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
34
19 509
видяна
14
сготвена
Необходими продукти:
500 г бяло брашно
300 мл прясно мляко
150 мл зехтин „Екстра върджин“
30 г жива мая
1 ч. л. захар
1 ч. л. самардала
1 щипка сол
300 мл прясно мляко
150 мл зехтин „Екстра върджин“
30 г жива мая
1 ч. л. захар
1 ч. л. самардала
1 щипка сол
за плънката:
200 г бекон на резени
2 малки глави червен лук
200 г бекон на резени
2 малки глави червен лук
Начин на приготвяне:
1
Брашното се сипва в купа заедно със солта. Млякото се затопля, добавят се зехтинът и маята се разтваря в течността. Поръсва се захарта.
2
Течните съставки се наливат при брашното и се замесва меко и гладко тесто за 10–15 минути. Оставя се да втаса, докато удвои обема си – около 30 минути, като купата се покрива с фолио за свежо съхранение.
3
Беконът се нарязва наситно и се запича на сух тиган, докато пусне мазнина. Добавя се наситненият лук и се готви на слаб огън, докато започне да се карамелизира. Сваля се от котлона и се оставя да се охлади.
4
Щом тестото втаса, се разделя на малки парчета от 60 г. Оформят се кръгли, плоски питки. Притискат се в средата и се салага по малко от плънката.
5
Краищата се завиват навътре, слепват се, така че да се получи топка.
6
Тя се дооформя с въртеливи движения върху плота. После се издължава леко. Така се приготвят и останалите хлебчета и се подреждат в тава.
7
Правят се по два леки прореза на всяко и се оставят да втасат, покрити с кърпа, за 15 минути.
8
Пекат се за 5 минути в загрята на 250 градуса фурна с вентилатор, като се слага съд с вода, за да се образува хрупкава коричка на хлебчетата. После се допичат за още 10 минути на 220 градуса.
Подобни рецепти:
Коментари (8)
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
09.06.2015 Пълнежа може да бъде различен-сирене, салам, запържен лук със сирене, запържени лук и кайма, бекон без да е пържен и др.
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
09.12.2014 Страхотнииии
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
13.05.2014 Направих рецептата с малка промяна-вложих плънката в тестото,после оформих фитили,които засуках като охлюв и се получи страхотен резултат!Вместо бекон може да се използва друг колбас.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
27.11.2013 Прекрасен резултат, а рецептата изчерпателна. Браво!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
12.09.2013 И моите станаха много вкусни.Браво за точната рецепта.
|
40 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
