Картофени кюфтета на фурна

Източник: Бон Апети

Дата: 16.12.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

498 761

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 ч. л. самардала
200 мл растителна сметана
1 кубче зеленчуков бульон
1 кг картофи
100 г натурално нишесте
30 г масло
2 глави лук
1 яйце
4-5 стръка магданоз
4 с. л. олио

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват с обелките. След това се белят, слагат се в купа и се намачкват, като се добавят масло, наситнен магданоз и самардала. Изсипва се нишестето, прибавя се едно яйце и се разбърква добре.

Лукът се нарязва на кубчета и се запържва в предварително загрятото олио до златисто.

От картофената смес се оформят малки кюфтета. Нареждат се в тава и се пекат 20 минути в предварително загрята до температура 200 градуса фурна.

Бульонът се стрива и се залива с 100 мл гореща вода. След това се налива растителна сметана, разбърква се.

Картофените кюфтета се изваждат, върху тях се разпределя лукът и се поливат със сметаната. Връщат се във фурната и се пекат още 7-8 минути. При сервиране ястието може да се поръси с черен пипер и наситнен копър.

Подобни рецепти:

Запечен карфиол с бадемова коричка