.png)
.png)
Баварски кнедли на пара
Лора и Стоян
15 минути
3 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
7
117 009
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
160 г брашно
4 яйца
60 г краве масло
250 мл прясно мляко
100 г заквасена сметана
60 г захар
50 г тъмни стафиди
30 мл ром
1 щипка сол
пудра захар за поръсване
за сладкото от мандарини:
600 г едри мандарини
1 нар
70 г захар
4 яйца
60 г краве масло
250 мл прясно мляко
100 г заквасена сметана
60 г захар
50 г тъмни стафиди
30 мл ром
1 щипка сол
пудра захар за поръсване
за сладкото от мандарини:
600 г едри мандарини
1 нар
70 г захар
Начин на приготвяне:
1
Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Жълтъците се разбиват с млякото и брашното. Прибавят се стафидите, предварително накиснати в рома и половината от маслото, предварително разтопено.
2
Белтъците се разбиват с щипка сол и захарта.
3
Двете смеси се съединяват, така че да стане еднородна пухкава маса.
4
В сгорещен тиган се загрява част от маслото и се изсипва 1/3 от сместа (как ще разделилте сместа зависи от големината на тигана). Пържи се на умерен огън после палачинката се обръща внимателно, с помощта на чиния и се пържи и от другата страна.
5
Нарязва се в тигана (без да се изключва котлона) на малки хапки, поръсва се пудра захар и се оставя леко да се карамелизира. Така се приготвят и другите 2 палачинки.
6
Мандарините се филетират, като се запазва и малко от корите им.
7
Слагат се в касерола заедно със захарта и отелените зрънца от нар. Кипва се за кратко.
8
Палачинките се поднасят горещи със заквасената сметана и сладкото от мандарини.
Подобни рецепти:
Коментари (9)
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.04.2021 Моята интерпретация е с прясно сварено ягодово сладко :)
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
 29.02.2020 Вкусно
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
26.01.2019 И макар, че филитирам отлично лимони и портокали - мандарините са доста дребен цитрус. Интересно ми е как го направихте ...?? Бих се спряла на консервата обелени мандарини за тази рецепта, а нара бих пропуснала - заради зърната
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
25.01.2017 Много вкусно и лесно. Използвах за пържене вместо краве масло, кокосово масло.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
29.11.2014 супер се получи и беше уникално сладко и вкусно
|
89 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
