Name: Кифлички със сирене котидж
Cook time: 45 min
Yield: 24 бр.
Ingredients: 350 г брашно (+ за замесване); 20 г захар; 7 г суха мая Dr.Oetker; 200 мл прясно мляко + 20 мл за намазване; 50 мл олио; 2 яйца; 1 ч.л. сух риган; 1 ч.л. сол; 200 г сирене котидж; 100 г сирене пармезан; 100 г кашкавал от краве мляко за поръсване; на вкус сол и черен пипер

Кифлички със сирене котидж

Дата: 29.04.2020

Зареждане на видео рецептата ...

45 мин + втасване

24 бр.

Ако някой ви ги сервира на закуска, значи ви обича

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

5 867

видяна

сготвена

Необходими продукти:

350 г брашно (+ за замесване)
20 г захар
7 г суха мая Dr.Oetker
200 мл прясно мляко + 20 мл за намазване
50 мл олио
2 яйца
1 ч.л. сух риган
1 ч.л. сол
200 г сирене котидж
100 г сирене пармезан
100 г кашкавал от краве мляко за поръсване
на вкус сол и черен пипер

Бон Апети препоръчва:

Сухата мая за печене на Dr.Oetker е идеален продукт за печене на сладки и пикантни печива от всякакъв тип. Тя е качествен продукт с дълъг срок на годност, който не изисква специално съхранение в хладилник и фризер, така че винаги да е подръка когато ви потрябва. Важна особеност е, че сухата мая се смесва с пресятото брашно и сухите продукти, а не се размива в течност. Спазвайки указанията на гърба на опаковката, пухкавите печива са гарантирани. Опаковка от сухата мая на Dr. Oetker е достатъчна за печиво от 500 г брашно. Продуктът се предлага в опаковки от 7 г.

Виж повече

Начин на приготвяне:

1		Млякото се затопля леко и в него се разтварят маята и захарта.
2		Брашното се разбърква със солта и ригана.
3		Оформя се кладенче, в което се наливат млякото с маята и олио.
4		Замесва се меко и еластично тесто. Оставя се да втаса, докато удвои обема си.
5		След това се разточва на кора (5 мм), от която се изрязват триъгълници.
6		Пармезана се настъргва и се смесва със сиренето котидж. Овкусява се със сол и черен пипер.
7		Върху всеки триъгълник се слага от плънката. Завиват се кифлички и се подреждат в тави с незалепващо покритие.
8		Намазват се с жълтъците, разбъркани с мляко и се поръсват с кашкавала.
9		Пекат се 15–20 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.