.png)
.png)
Карамелизирани смокини със сладолед
Лора и Стоян
Кодрит кадир
Името му означава „направен като по чудо”, защото правите микс от смес за крем карамел и тесто за кекс във форма за печене, а когато извадите десерта от фурната, тестото по магичен начин е изплувало на повърхността, за да се превърне в какаов блат
Източник: Бон Апети
Дата: 23.07.2012
1 час и 10 минути
10 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
17
28 306
видяна
18
сготвена
Необходими продукти:
за блата:
100 г брашно
4 с. л. кафява захар
1 яйце
120 мл прясно мляко
100 мл олио
1 ч. л. бакпулвер
4 с. л. какао
20 мл амарето
100 г брашно
4 с. л. кафява захар
1 яйце
120 мл прясно мляко
100 мл олио
1 ч. л. бакпулвер
4 с. л. какао
20 мл амарето
за крем карамела:
7 яйца
200 г кафява захар
600 мл прясно мляко
400 мл животинска сметана
2 с. л. амарето
1 ванилия
5 с. л. захар за карамела
7 яйца
200 г кафява захар
600 мл прясно мляко
400 мл животинска сметана
2 с. л. амарето
1 ванилия
5 с. л. захар за карамела
Начин на приготвяне:
1
Захрта за карамела се карамелизира в тавата, в която ще се пече десертът.
2
Яйцето за блата се разбива със захарта, прибавят се олиото, млякото, брашното, бакпулвера, какаото и амаретото.
3
Яйцата за крема се разбиват много добре с телена бъркалка, смесват се със захарта, амаретото, ванилията, прясното мляко и сметаната.
4
Върху изстиналия карамел в тавата се разпределя яйчната смес, отгоре какаовата за блата. Тавичката се слага в друга тава, налива се вода и се пече на водна баня в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за около 1 час. Водата не трябва да завира.
5
После се оставя да изстине и с помощта на голяма чиния се обръща.
6
Готовият десерт се нарязва и се поднася. Може да се украси с листа мента.
Подобни рецепти:
Коментари (17)
| 17. |
Изпрати
лично съобщение |
 03.07.2016 Изключително лесен и вкусен десерт. :)
|
| 16. |
Изпрати
лично съобщение |
25.10.2015 Лесен за приготвяне сладкиш , всички го харесаха.
|
| 15. |
Изпрати
лично съобщение |
06.10.2015 И аз го правя често,но блата ми е бял,без какао и пак става супер,а на работа колегите ми го обожават. според тях бил десерт за менюто на 5 звезден хотел, мерси за рецептата.
|
| 14. |
Изпрати
лично съобщение |
 19.03.2015 Страхотна рецепта,вкъщи се приготвя всеки уикенд!
|
| 13. |
Изпрати
лично съобщение |
02.06.2014 Лесна за приготвяне рецепта. По-късно ще опитам резултата. Но съм сигурна, че не ще бъда разочарована
|
36 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
