Name: Шоколадов кекс с крем сирене
Cook time: 1 h
Yield: 12 бр.
Ingredients: 200 г брашно (+ за поръсване); 30 г какао Dr. Oetker; 150 г захар; 3 яйца; 50 мл прясно мляко; 100 г краве масло (+ за намазване); 1 ч.л. бакпулвер; 1 щипка сол; 250 г крем сирене; 100 г пудра захар; 1 пакетче бурбонска ванилова захар; 2 с.л. брашно; 1 яйце; 1 пакет шоколадова глазура

Шоколадов кекс с крем сирене

Дата: 16.04.2020

Зареждане на видео рецептата ...

1 час + охлаждане

12 бр.

Опечете го и ще се убедите, че това е един от най-вкусните шоколадови кексове

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

15 429

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за кекса:
200 г брашно (+ за поръсване)
30 г какао Dr. Oetker
150 г захар
3 яйца
50 мл прясно мляко
100 г краве масло (+ за намазване)
1 ч.л. бакпулвер
1 щипка сол

за пълнежа:
250 г крем сирене
100 г пудра захар
1 пакетче бурбонска ванилова захар
2 с.л. брашно
1 яйце

за гарниране:
1 пакет шоколадова глазура

Бон Апети препоръчва:

Премиум какаото Dr. Oetker е с високо съдържание на какаово масло (20-22%) в продукта и гарантира плътен и интензивен какаов вкус. Подходящо е за приготвяне на сладкиши, кексове, глазури, течен шоколад или топли напитки.

Виж повече

Начин на приготвяне:

1		Маслото се разтопява и се смесва с какаото.
2		Яйцата се разбиват със захарта.
3		Към тях се добавя се на тънка стуйка какаовата смес.
4		Разбърква се и се добавят брашното, прясното мляко, бакпулвера и солта.Всичко се разбива добре до получаването на кексово тесто.
5		Малко повече от половината смес се изсипва в намазнена и набрашнена форма за кекс с дупка по средата.
6		Отгоре внимателно се слага сместа от крем сирене, пудра захар, бурбонска ванилова захар, брашно и яйце.
7		Залива се с останалото какаово тесто. Пече се 40 минути на 180 градуса. Изважда се от фурната и се охлажда.
8		Глазурата се затопля според указанията на опаковката.
9		Кексът се залива с нея.