Начало > Рецепти за готвене на вкусни кулинарни ястия и нап > Десерти > Шоколадов кекс с крем сирене

Шоколадов кекс с крем сирене

Name: Шоколадов кекс с крем сирене
Cook time: 1 h
Yield: 12 бр.
Ingredients: 200 г брашно (+ за поръсване); 30 г какао премиум Dr.Oetker; 150 г захар; 3 яйца; 50 мл прясно мляко; 100 г краве масло (+ за намазване); 1 ч.л. бакпулвер Dr.Oetker; 1 щипка сол; 250 г крем сирене; 100 г пудра захар; 1 пакетче бурбонска ванилова захар Dr.Oetker; 2 с.л. брашно; 1 яйце; 1 пакет шоколадова глазура

Опечете го и ще се убедите, че това е един от най-вкусните шоколадови кексове

Източник: Бон Апети

Дата: 16.04.2020

Зареждане на видео рецептата ...

1 час + охлаждане

12 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

25 322

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за кекса:
200 г брашно (+ за поръсване)
30 г какао премиум Dr.Oetker
150 г захар
3 яйца
50 мл прясно мляко
100 г краве масло (+ за намазване)
1 ч.л. бакпулвер Dr.Oetker
1 щипка сол

за пълнежа:
250 г крем сирене
100 г пудра захар
1 пакетче бурбонска ванилова захар Dr.Oetker
2 с.л. брашно
1 яйце

за гарниране:
1 пакет шоколадова глазура

Бон Апети препоръчва:

Премиум какаото Dr. Oetker е с високо съдържание на какаово масло (20-22%) в продукта и гарантира плътен и интензивен какаов вкус. Подходящо е за приготвяне на сладкиши, кексове, глазури, течен шоколад или топли напитки.

Виж повече

Начин на приготвяне:

Маслото се разтопява и се смесва с какаото.

Яйцата се разбиват със захарта.

Към тях се добавя се на тънка стуйка какаовата смес.

Разбърква се и се добавят брашното, прясното мляко, бакпулвера и солта.Всичко се разбива добре до получаването на кексово тесто.

Малко повече от половината смес се изсипва в намазнена и набрашнена форма за кекс с дупка по средата.

Отгоре внимателно се слага сместа от крем сирене, пудра захар, бурбонска ванилова захар, брашно и яйце.

Залива се с останалото какаово тесто. Пече се 40 минути на 180 градуса. Изважда се от фурната и се охлажда.

Глазурата се затопля според указанията на опаковката.

Кексът се залива с нея.

Подобни рецепти:

Шоколадов кекс с Philadelphia

18.05.2020

15 068 видяна

Здравословни курабийки

15.04.2020

7 112 видяна

Обърнат сладкиш със сини сливи

05.01.2020

1 433 видяна

Коментари (7)

Изпрати
лично съобщение

Марина Георгиева

18.12.2020

Аз ползвах обикновен ковертюр и пак се получи.

Изпрати
лично съобщение

Марина Георгиева

18.12.2020

Здравейте, 1 ч.л бакпулвер на едно пакетче от 10 гр ли се равнява? В клипчето Лора изсипва цялото пакетче. :) Това е важна подробност.

Изпрати
лично съобщение

Бон Апети

24.09.2020

Вешерка, ще стане и с българското сирене Крема, но другото (Филаделфия) е много по-маслено и кремообразно и го препоръчваме. Поздрави от нас!

Изпрати
лично съобщение

Ve6erka

14.09.2020

Ще пробвам! Звучи ми вкусно! Деничка, благодаря, че сподели проблема, Сложи цяло пакетче бакпулвер или малко сода и няма как да не бухне. И фурната добре загрята. Имам въпрос към Лора и Стоян 0 става ли с българско крема сирене ?

Изпрати
лично съобщение

deniChka

13.09.2020

При мен не бухна, по-скоро стана като кейк. Гарнирах с филирани бадеми.