Мариновани ребърца с печен боб на фурна

Източник: Бон Апети

Дата: 01.11.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

486 118

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг свински ребра
1 кутия консервиран червен боб (400 г)
2 червени домата
1 червена чушка
1/2 глава лук
10 с. л. кетчуп
1 с. л. горчица
1 с. л. оцет
2 ч. л. кафява захар
1 ч. л. сос „Уорчестър“
1/2 ч. л. кимион
1/2 ч. ч. бяло вино – Мускат
4 с. л. светъл соев сос
1 с. л. винен или ябълков оцет
2 с. л. мед
1 ч. л. чубрица
2-3 стръка пресен магданоз
3 дафинови листа

Начин на приготвяне:

Съставките за маринатата се смесват в купа, като дафиновите листа се начупват, а магданозът се нарязва наситно. Ребърцата се нарязват, като се отделят едно от друго. Трябва да престоят в маринатата минимум 2 часа.

Мариновани ребърца с печен боб на фурна 2

В купа се поставят бобът, кетчупът, горчицата, сосът, нарязаната надребно червена чушка, настърганият лук, кафявата захар, оцетът и кимионът. Разбърква се добре и се изсипва в намаслена тавичка. Отгоре се подреждат нарязаните на колелца домати.

Мариновани ребърца с печен боб на фурна 3

Върху тавичката се поставя решетка и върху нея се подреждат ребърцата. Пече се 10 минути в силно сгорещена фурна, след това градусите се намаляват и се пече още 20 минути. Обръщат се, за да се изпекат и от другата страна.

Подобни рецепти:

Огретен от пъстърва с крем от броколи...