Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Безмесни ястия > Пълнени патладжани

Кюфтета от извара

Тиквички бюрек

Пълнени патладжани

Източник: Бон Апети

Дата: 24.07.2009

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 627

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 патладжана
1 глава лук
3 домата
4 с. л. олио
150 г кашкавал
магданоз

Начин на приготвяне:

Патладжаните се обелват и се разрязват на две. Вътрешността се издълбава и се посолява. Издълбаните половинки също се посоляват и се оставят в наклонена тавичка за 30-40 минути, за да се отцеди горчивият сок.

В тенджерка с олио за 1 минута се запържва нарязаният надребно лук. Добавя се наситнената вътрешност на патладжана. Задушава се 5 минути. Прибавят се обелените и нарязани на кубчета домати. Задушава се 5 минути, подправя се със сол и наситнен магданоз.

Отцедените патладжани се изплакват с вода и се пълнят с плънката. Поставят се в намазнена тава и се налива 1 пръст вода. Покриват се с алуминиево фолио и се пекат 30 минути при температура 180 градуса.

Подобни рецепти:

Печени патладжани по мексикански