Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Основни ястия > Пай от пилешко бутче с картофи

Великденска плешка

Мариновани филета и сос с дижонска горчица

Пай от пилешко бутче с картофи

Name: Пай от пилешко бутче с картофи
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6 - 8
Ingredients: 4-5 картофа; 2 цели пилешки бутчета (без кожа); 2 глави лук; 1 средно голям морков; 2 яйца; 150 г заквасена сметана (или кисело мляко); 150 г майонеза; 3/4 ч. ч. брашно (+ за поръсване); 1/2 ч. л. сода за хляб; 1 ч. л. сух риган; сол и черен пипер на вкус; краве масло за намазване

Лека, нискокалорична вечеря за мързеливци

Източник: Звездица

ТИТЛА: Готвач

Дата: 18.03.2017

1 час и 30 минути

6 - 8

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

2 625

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4-5 картофа
2 цели пилешки бутчета (без кожа)
2 глави лук
1 средно голям морков
2 яйца
150 г заквасена сметана (или кисело мляко)
150 г майонеза
3/4 ч. ч. брашно (+ за поръсване)
1/2 ч. л. сода за хляб
1 ч. л. сух риган
сол и черен пипер на вкус
краве масло за намазване

Начин на приготвяне:

Обелените и нарязани на кръгчета картофи се бланшират за 5 минути в кипяща подсолена вода. Отцеждат се. Нареждат се плътно по дъното и стените на намазан с масло и набрашнен съд (аз използвах тава от йенско стъкло), като на дъното се слагат 2 реда.

Обезкостените и нарязани на малки кубчета пилешки бутчета се разпределят върху картофите и се поръсват с черен пипер, ригана и малко сол.

Нарязаните на полумесеци глави лук се подреждат върху месото, отгоре се поръсва настъргания морков и се подправя с черен пипер и малко сол.

Яйцата се разбиват заедно със сметаната и майонезата, добавят се брашното, содата и щипка сол, и с получената смес се залива паят.

Пече се 50 минути в загрята на 190 градуса фурна, като през първите 20 минути се пече на средното ниво на фурната, а в останалите 30 минути се сваля на най-ниското ниво, за да се запече добре и отдолу.

След изпичане, готовият пай може да се обърне върху подходяща плоска чиния, а може и директно да се разпредели на порции и да се поднесе.

Съвети:
Моля, разгледайте и допълнителните снимки към рецептата.

Ако лукът е твърде воден, възможно е течността да не се изпари изцяло, затова оставете готовото ястие да постои още около 15 минути в изключена фурна.

Подобни рецепти:

Пиле със сос „Мандарин“