.png)
.png)
Крушова пита с розмарин
Лора и Стоян
Родопски пататник
Гост: Невена Райчева, механа "При воденицата"
Източник: Бон Апети
Дата: 05.10.2005
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 кг картофи
100 г краве масло
100 г сирене
1 глава лук
5-6 клонки пресен джоджен
за тестото
200-220 г брашно
1-2 с. л. олио
1/2 с. л. сол
100 г краве масло
100 г сирене
1 глава лук
5-6 клонки пресен джоджен
за тестото
200-220 г брашно
1-2 с. л. олио
1/2 с. л. сол
Начин на приготвяне:
1
В брашното постепенно се наливат 100 мл вода, като се разбърква. Добавят се олиото и солта и се омесва меко и еластично тесто.
2
Разточва се кора с диаметър, по-голям от диаметъра на тавата за печене. След това тавата се намазнява добре и кората се поставя в нея с помощта на точилка, като краищата й остават навън.
3
Плънката се приготвя, като картофите се обелват, настъргват се на едро ренде и се смесват с нарязания наситно лук и натрошеното сирене. Разпределя се равномерно в тавата заедно с накълцания джоджен, маслото и олиото. Посолява се и отгоре се завива с краищата на кората.
4
Пататникът се пече на тиган около 30 минути, след което се обръща и се изпича за 15 минути и от другата страна.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
24.02.2017 Този е като на баба ми, но тя не слага масло в плънката, нито олио. Другата разлика е, че го покрива с друга кора и завива краищата на долната върху горната.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 19.06.2016 ето и моя пататник ,само че малко изменена рецепта аз сложих и яйца и го пекох във фурна стана страхотен
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 14.03.2015 Изпробвах вариант без масло и сирене (в къщи сме християни и спазваме постите), получи ми се, но много бързо свърши....
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
23.08.2013 Здравейте! Как точно трябва да се пече пататникът в смисъл на колко силен котлон при 3о-те минути и променя ли се температурата при 15-те, когато се пече от другата страна?? Не знам защо , но нещо не ми се получава.. отдолу даже доста изгоря.. :(
|
117 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
