Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Салати > Салата от кореноплодни с бъз и лимон

Салата ”Тера”

Шарена зелева салатка

Салата от кореноплодни с бъз и лимон

Популярно ястие от северните страни

Източник: Бон Апети

Дата: 21.11.2011

1 час и 40 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

4 614

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1–2 моркова
1 глава пащърнак
1/4 глава целина
1/3 бяла ряпа
250 г лук
250 г праз
200 мл сироп от бъз (неразтворен)
сокът и кората от 2 големи лимона
шепа дафинови листа
1 стрък прясна мащерка
2 с. л. едра морска сол
1 ч. л. смлян черен пипер
75 г краве масло

Бон Апети препоръчва:

Плодовете узряват в края на лятото около септември. Казват, че птиците и дивите животни познават безпогрешно качествата на растенията в природата. За да се заредят с нужната им енергия за дългия полет на юг, прелетните птици наесен кълват от щедро отрупаните с мораво-червени, почти черни сочни плодове. Плодовете от бъз са богати на микроелементи и минерали, от които организмът се нуждае особено през зимата, когато тези полезни вещества не достигат в храната ни.Ценната билка е подходяща за всички възрасти и спокойно може да се прилага дори в разгара на простудно заболяване, тъй като има свойството да предизвиква изпотяване и да сваля високата температура. Едно от най-добрите природни средства при лечение на анемии. Освен това е незаменим имуностимулатор, повлиява положително сърдечната дейност и спомага за понижаване на кръвното налягане.

Виж повече

Начин на приготвяне:

Кореноплодните зеленчуци се обелват и се нарязват на парчета като хапки.

Лукът се обелва и се нарязва наедро, а празът – на парчета с дължина 4 см.

Зеленчуците се слагат в тава и се прибавят останалите продукти – настърганата кора и сока от лимона, солта, мащерката, черния пипер и сока от бъз. Отгоре се поставя маслото и се разбърква добре.

Зеленчуците се пекат в загрята на 180 градуса фурна за 1 час и 10 минути, докато омекнат и се карамелизират.

Подобни рецепти:

Салата с пуешко и селари

Топла салата с патладжани

18.01.2012

6 438 видяна

Коментари (2)

Изпрати
лично съобщение

Бон Апети

30.11.-0001

Кажи ни повече за тази рецепта, защото просто като Папион не я откриваме.

Изпрати
лично съобщение

ama404i

30.11.-0001

Всички ваши рецепти са много хубави.Би ми се искало да покажете как се прави Папион от тиквички със задушен спанак с моркови и млечен сос.Благодаря предварително.

Рецепти с любими продукти

Шоколадови сладки