.png)
Салата от печени чушки и извара
Нашите кулинари
Салата с цвекло и кълнове
Полезна, красива и не на последно място - вкусна
Източник: Бон Апети
Дата: 27.11.2013
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
14
13 934
видяна
8
сготвена
Необходими продукти:
350 г готови кълнове от боб мунг
2 глави червено цвекло
1/2 кг китайско зеле
1 връзка магданоз
125 г сирене „Моцарела”
80 мл зехтин
1 ч. л. кимион на зърна
1 ч. л. ким на зърна
1 лимон
1 ч. л. мед
сол и черен пипер на вкус
2 глави червено цвекло
1/2 кг китайско зеле
1 връзка магданоз
125 г сирене „Моцарела”
80 мл зехтин
1 ч. л. кимион на зърна
1 ч. л. ким на зърна
1 лимон
1 ч. л. мед
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Цвеклото се обелва, измива се и се нарязва на пръчици с дебелина 1 см. Запържва се на слаб огън в 2 с. л. от зехтина и се овкусява със сол и черен пипер.
2
Когато омекне, се слага медът и след това се охлажда.
3
Кълновете се измиват, бланшират се, докато омекнат леко, отцеждат се и се охлаждат.
4
Кимионът и кимът се запичат на сух тиган, след това се стриват в хаванче.
5
Магданозът се наситнява, китайското зеле се реже натънко и се слагат в голяма купа. Прибавя се настърганата кора на лимона, кълновете, охладеното цвекло, лимоновият сок и се налива останалият зехтин. Подправя се с кимион и ким, сол и черен пипер на вкус. Разбъркват се добре.
6
Салатата се поднася гарнирана с накъсана моцарела.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
05.01.2014 Много вкусна зимна салата!Аз я промених малко в зависимост от наличните продукти,но цвеклото сотирано по този начин става много причтно!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
07.12.2013 Прекрасна рецепта за почитателите на здравословното хранене.
|
102 ДУШИ ОНЛАЙН
Велина Василева коментира рецептата Пълнен хляб (2-ри вид)
Велина Василева коментира рецептата Морковен кейк "Тропикана"
Симона сготви Супа от боб, леща и фиде
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
