Сладкиш „Трес лечес”

Дата: 24.07.2014

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути + охлаждане

8 порции

Името казва всичко – мляко, мляко и пак мляко

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

49 536

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г брашно
5 яйца
125 мл прясно мляко
400 мл кондензирано мляко
400 мл подсладено кондензирано мляко
300 мл животинска сметана
1 ванилия
1 с. л. бакпулвер
200 г захар
4 с. л. тъмен ром

Начин на приготвяне:

1		Брашното се смесва с ванилията и бакпулвера.
2		Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват с половината от захарта, докато побелеят. Налива се прясното мляко и сместа се добавя към сухите съставки, като се разбърква.
3		Белтъците се разбиват леко, добавя се останалата захар и отново се разбиват, докато станат на сняг. Прибавят се към сместа с жълтъците и се разбърква много внимателно.
4		Тестото се слага в тава с незалепващо покритие, пече се около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, след което се охлажда много добре.
5		Кондензираното мляко се смесва със 100 мл от сметаната, подсладеното кондензирано мляко и рома.
6		Блатът се надупчва с вилица, залива се с млечната смес и се оставя, да се напои добре.
7		Сладкишът се гарнира с останалата сметана, разбита на сняг. Съвет: По желание може да се гарнира с карамелен сироп.