Шоколадови фигурки

Източник: Бон Апети

Дата: 12.09.2006

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

488 497

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г бели шоколадови пелети
500 г шоколадов кувертюр

Начин на приготвяне:

2/3 от белите шоколадови пелети се слагат в купа и се разтопяват в микровълнова фурна на средна или ниска мощност, като периодично се разбъркват. (Шоколадът трябва да се нагрее най-много до 45-50 градуса.)

Разтопеният шоколад се изважда от микровълновата фурна, добавят се останалите пелети и се бърка, докато и те се разтопят.

Шоколадовият кувертюр се нарязва на дребни парчета и се разтопява по същия начин.

Специалните форми за шоколадови фигури се отварят и едната половина на всяка се пълни с шоколад (бял или тъмен - по избор). След това се поставя другата половина от пластмасовата форма и хубаво се затваря с щипки.

Пълните с шоколад форми се въртят в продължение на няколко минути, така че шоколадът да се разпредели равномерно. След това се поставят в хладилник, за да стегнат.

С гумени ръкавици фигурките внимателно се изваждат от формите и се поднасят.

Съвет: За да станат фигурките по-интересни, може първоначално с чиста и суха четка определени части от формите да се запълнят с бял шоколад, да се оставят да стегнат в хладилник, след това да се напълнят с тъмен шоколад и отново да се охладят в хладилник.

Подобни рецепти:

Десерт от зелена тиква