.png)
.png)
Специална пита
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
400 г брашно
180 г маргарин
2-3 с. л. вода
2 щипки сол
100 г сирене
100 г царевица
1 патладжан (150 г)
1 червена чушка
1 глава лук
1 тиквичка
1 морков
1 яйце
2 с. л. олио
180 г маргарин
2-3 с. л. вода
2 щипки сол
100 г сирене
100 г царевица
1 патладжан (150 г)
1 червена чушка
1 глава лук
1 тиквичка
1 морков
1 яйце
2 с. л. олио
Начин на приготвяне:
1
Брашното се пресява и се смесва с маргарина и солта. Щом се образуват гранули, се наливат 2-3 с. л. леденостудена вода. Омесва се тесто и се оставя да почине 30 минути, покрито.
2
Лукът и морковът се нарязват наситно и се пържат 1-2 минути в силно сгорещеното олио.
3
Патладжанът се нарязва на филийки, посолява се и се оставя за кратко, за да се отцеди горчивият му сок. След това се изплаква, подсушава се, нарязва се на малки кубчета и се добавя в тигана.
4
След 2-3 минути при зеленчуците се добавят обелената и наситнена тиквичка, нарязаната на кубчета червена чушка и царевицата.
5
След 1 минута тиганът се оттегля от котлона. Натрошава се сиренето, разбърква се и се оставя настрана. След като плънката изстине, се счупва яйцето и се разбърква.
6
Тестото се разточва на правоъгълен лист, от който се изрязват по-малки правоъгълници. Във всеки се слага от плънката, краищата се намазват с вода и се затварят, така че да се оформи триъгълник. Краищата се притискат с палец, за да залепнат добре.
7
Баничките се нареждат в намазнена и поръсена с брашно тава. Отгоре се намазват с разбито яйце. Пекат се 15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
8
Съвет: Ако искате баничките да изглеждат още по-атрактивно, когато ги затворите, притиснете краищата с вилица, при което ще се образуват резки.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
11.11.2015 Чудесни и много вкусни банички, даже бих казала невероятни!!! До никаде не ни стигнаха - трябва да правя двойна доза следващия път. Благодаря най- сърдечно за страхотната рецепта.
Мога да добавя, че е много лесна за изпълнение.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Изглеждат като индийска САМОСА, но те ги пържат и не се очаровах много! Може би техните подправки не ми допадат. Само лютото ми харесва от тяхната кухня. Ще пробвам нашенската "самоса" или жетварските банички!
|
146 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
