Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало >

Великите кулинарни истории

Крем „Шантии“

26.04.2025

За честта на един професионалист Крем „Шантии“ – така готвачите в цял свят наричат разбита със захар и ароматизирана с ванилия пълномаслена сметана. Същото име носи и стар френски замък от епохата на Луи XIV. Кулинарните историци са единодушни, че десертът е наречен на замъка, но защо, какво... Разбери как

20796

Яйца „Бенедикт“

12.04.2025

Ергенска закуска Разполовена питка, върху нея парче бекон и забулено във вода яйце, всичко това полято с холандски сос и украсено със ситно скълцан пресен лук или чушка... Става дума за вкусните яйца „Бенедикт“... Разбери как

45075

Синсинати чили

23.03.2025

Една от онези невероятни истории, които могат да се случат само в Америка Синсинати – град на кръстопът в т.нар. три стейт зоун – там, където се събират границите на Охайо, Кентъки и Индиана. Той е врящ котел от... Разбери как

31689

Салата „Цезар“

09.03.2025

Неочакваната история на салата „Цезар“ И не, няма нищо общо с римския пълководец Спокойно можем да кажем, че салатата със звучното име „Цезар“ е една от най-популярните в света. Малцина обаче знаят кой е... Разбери как

57612

Салатата на Боб Коб

19.01.2025

Историята на шедьовъра, измайсторен с каквото има в хладилника В наши дни все по-често под обяд се разбира „разправата“ с една богата салата, в която има всичко – и месо, и зеленчуци, и някакъв въглехидратен... Разбери как

27253

Тирамису

18.01.2025

Повдигни... настроението Златокъдри венециански куртизанки открили, че този висококалоричен десерт повдига не само настроението, а и либидото. Подозирайки (или не) за това откритие хората толкова обикнали... Разбери как

86591

Креп „Сюзет“

17.01.2025

Палачинките, наречени „Сюзет“ „Само вкусът на това ястие може да превърне канибал в цивилизован джентълмен.“ Анри Шарпантие Обикновено когато някой готвач сътвори неустоимо вкусен десерт го... Разбери как

43410

Крем супа „Дю Бари“

16.01.2025

Жана и Кралят Какво свързва любовницата на Луи ХV с карфиола и супата, наречена „Дю Бари“? В елегантната френска кухня може да се влезе през два входа. Естествено, този на вкуса е за предпочитане –... Разбери как

31823

Банани „Фостър“

15.01.2025

Един впечатляващ десерт от свърталището на бохемите в Ню Орлиънс Приготвянето на този десерт прилича на спектакъл. Вкусът му съчетава сладостта на карамелените банани с топли нотки канела и ром. Лек драматизъм... Разбери как

39385