Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало >

Великите кулинарни истории

Круши „Хубавата Елена“

27.09.2025

За най-прекрасната измежду жените Ех, тази хубава Елена! Неземната ѝ красота в крайна сметка става причина за Троянската война, а впоследствие вдъхновява много поети, художници, музиканти и, както виждаме, готвачи. Десертът, посветен на най-прекрасната измежду жените, и днес триумфира из ресторанти... Разбери как

1146

Хюнкар беенди

20.09.2025

Насладата на султана Една от легендите за hünkar begendi твърди, че освен буквалния превод „насладата на султана”, шедьовърът на малоазийската кухня би могъл да се нарича и „насладата на нейно величество”. Но... Разбери как

50130

Пиле „Диван“

12.09.2025

Великото винаги е просто Ако има нещо, което първо да приковава вниманието ни към тази рецепта, то това е името. Що за странен начин да кръстиш рецепта? И на кого би му хрумнало да нарече иначе вкусното ястие от... Разбери как

34608

Паста „Путанеска“

20.08.2025

Креватни подвизи и още нещо… Теориите, свързани с името на тази паста са толкова многобройни, че човек съвсем лесно може да се обърка. Заедно с тях вървят и едни недоказани слухове, които се предават от уста на уста.... Разбери как

45805

Пица „Маргарита“

14.08.2025

Най-обичаната Маргарита Това е може би най-известната пица на света. Всяка минута хиляди хора из цялото земно кълбо произнасят името ѝ с очакване, а после хапват с наслада парчетата уханна пица и продължават –... Разбери как

78822

Мелба

25.07.2025

Оперната дива и прочутият десерт Хубав ванилов сладолед, сочни, зрели праскови и малиново пюре… Смеем да твърдим, че тази комбинация е действително съвършена. Всички обичаме мелбата, но малцина са се запитвали... Разбери как

42825

Паста ала Норма

13.07.2025

Една истинска Норма Всеки, който е опитвал спагети ала Норма, вероятно си е задавал въпроса каква е връзката между композитора Белини, операта „Норма“ и божествената сицилианска паста. Вероятно... Разбери как

40224

Пиле „Тетрацини“

29.06.2025

Примадоната и добрата храна Днес примадоните в операта са красиви и стройни… поне повечето от тях. Анна Нетребко, която се прочу повече с красотата и стройните си крака, отколкото с гласовите си данни, е един... Разбери как

33704

Пиле „Маренго“

17.06.2025

Победното угощение на Наполеон Бонапарт Едва ли това великолепно ястие щеше да остане в историята, ако не беше измислено при определени обстоятелства, и то от известни хора. Създаването му е поредното потвърждение... Разбери как

39393

Сандвич

31.05.2025

Сандвичът ви, сър! Всеки изкушен чревоугодник все някога си е задавал въпроса защо любимият му сандвич се нарича така и каква е връзката му със Сандвичевите острови. Така неизбежно е попадал на историята за... Разбери как

53904