Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Хляб с маслини и риган

Хляб с маслини и риган

Name: Хляб с маслини и риган
Cook time: 1 h
Yield: 1 бр.
Ingredients: 500 г брашно; 150 г черни маслини (без костилки); 350 мл топла вода; 1/2 кубче прясна мая; 1 с. л. меласа; 1 с. л. сол; 1 ч. л. риган

С изкусително запечена коричка

Източник: Бон Апети

Дата: 01.02.2022

Зареждане на видео рецептата ...

1 час (и време за втасване)

1 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

25 953

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г брашно
150 г черни маслини (без костилки)
350 мл топла вода
1/2 кубче прясна мая
1 с. л. меласа
1 с. л. сол
1 ч. л. риган

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря в 50 мл топла вода, заедно с меласата. Оставя се да шупне.

Брашното се смесва със солта и ригана.

Добавят се накълцаните маслини, шупналата мая и около 300 мл вода.

Замесва се меко и еластично тесто (може да лепне по пръстите). Оставя се да втаса.

След това се оформя хляб. Слага се в тава за печене и пак се оставя да втаса.

Фурната се загрява на 220 градуса с вентилатор, а на дъното ѝ се слага тава с вода, за да се образува пара. По повърхността на хляба се правят декоративни прорези. Пече се на средно ниво на фурната за 30 минути.

Подобни рецепти:

Соленки с пипер