.png)
.png)
Зеленчукови бургери с моцарела и доматен конфитюр
Лора и Стоян
Необходими продукти:
3 патладжана (печени, обелени и охладени)
6 чушки (печени, обелени и охладени)
6 скилидки чесън
3 с. л. сусамов тахан
сокът от 1 лимон
зехтин
меласа от нар
сол и черен пипер на вкус
смлян кимион
лют пипер на люспи
6 чушки (печени, обелени и охладени)
6 скилидки чесън
3 с. л. сусамов тахан
сокът от 1 лимон
зехтин
меласа от нар
сол и черен пипер на вкус
смлян кимион
лют пипер на люспи
Начин на приготвяне:
1
В блендер се слагат патладжаните, чушките, чесънът и сусамовият тахан, и се смилат.
2
Прибавят се лимоновият сок, зехтин, меласа от нар и подправките. Всичко се разбърква добре и при необходимост се добавя сол или меласа от нар, според това, колко солено и кисело искате да бъде.
3
Разядката се слага в купичка и се полива с меласа от нар.
Съвет:
Сервира се с хляб - препечен или мек, в зависимост от това, кой как иска.
Баба Гануш е люта разядка и хората, които не обичат люто, могат да пропуснат тази подправка.
Съвет:
Сервира се с хляб - препечен или мек, в зависимост от това, кой как иска.
Баба Гануш е люта разядка и хората, които не обичат люто, могат да пропуснат тази подправка.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
118 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
