Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Торта „Колибри”

Торта „Савската царица”

Торта „Зимна целувка”

Торта „Колибри”

Тази торта е толкова сочна и сладка, че със сигурност би направила всеки почитател на десертите щастлив

Източник: Бон Апети

Дата: 27.05.2022

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути + време за охлаждане

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

58 019

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за блата:
350 г брашно
300 г захар
180 мл олио
100 г печени орехи
2 добре узрели банана
1 малка консерва ананс на кубчета (400 г)
1 ч. л. канела
1 пакетче бакпулвер
4 яйца размер L

за крема:
600 г крем сирене
500 г заквасена сметана
200 г пудра захар
1 ванилия есенция

Начин на приготвяне:

Орехите се наситняват. Бананите се намачкват, ананасът се отцежда, сокът се запазва, а 220 г от плода се режат наситно. В купа се смесват брашното, захарта, орехите, канелата и бакпулверът, разбъркват се добре.

Яйцата се разбиват добре с телена бъркалка, сипва се олиото и се смесва с бананите и ананаса.

Течните и сухите съставки се разбъркват, докато се получи тесто, което се разпределя във форма за торта с диаметър 24 см, стените и дъното на която са намазани с олио и покрити с пергаментова хартия.

Блатът се пече в загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 1 час. След това се изважда върху решетка да се охлади. Реже се на три равни платки.

Кремът се приготвя като в купа се смесват крем сиренето, заквасената сметана, ванилията и захарта. Разбърква се закратко, колкото да се смесят съставките, защото ако се разбива по-продължително, може да се втечни.

Един от блатовете се поставя като основа и се сиропира леко с част от заделения сок от ананас. Слага се 1/4 от крема, отгоре се поставя втори блат, сиропира се. По същият начин се подрежда още един пласт от тортата. Накрая се покрива с крем и се правят декоративни шарки с лъжица.

Тортата се оставя да се охлади за 6 часа и след това се освобождава от формата. Стените се намазват с останалия крем и се сервира.

Подобни рецепти:

Постни бананови кексчета

Коментари (14)

14.

Изпрати
лично съобщение

Пеньо Пеев

02.08.2015

Това е моята версия на тази торта,която по скоро е по-близка като рецепта и изпълнение до тази на Джейми Оливър ,но наистина е много лека и свежа с изразен цитросов вкус от лайма ,който добавих в крема!

13.

Изпрати
лично съобщение

kiwi

05.12.2014

Чудесна, тип \"Детска\" торта, сочна и свежа. Само намалих захарта, но може би не трябваше.

12.

Изпрати
лично съобщение

sisinko

12.08.2014

Пробвах я с компот от ягоди вместо ананас и мисля, че не е изгубила много от чара си така. Следващия път трябва да направя и хубавия й крем с крема сирене (а не да минавам тънко с нишестян такъв). Всеки случай, страхотно се получи!

11.

Изпрати
лично съобщение

Моника

05.08.2014

За мен тази торта е твърде сладка. Следващия път ще пробвам с по-малко захар и може би по-малко канела.

10.

Изпрати
лично съобщение

Magi188

30.05.2014

Много вкусна торта, несъмнено е за Любими рецепти.

Рецепти с любими продукти

Портокалова сьомга