.png)
Бисквитена крем торта „Александър“
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа и 30 минути
2 буркана
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
24
20 250
видяна
10
сготвена
Необходими продукти:
1,5 кг портокали
1 кг захар
2 ч. л. пектин
1/2 пакетче лимонена киселина
1 кг захар
2 ч. л. пектин
1/2 пакетче лимонена киселина
Начин на приготвяне:
1
Портокалите се измиват много добре. След това с белачка тънко се отстранява кората им без бялата част. Корите се нарязват на тънки ивички. Слагат се в касерола, заливат се с вода и щом тя заври, се бланшират 30 секунди.
2
След това се отцеждат и водата се отстранява. Връщат се пак в касеролата, налива се нова вода и отново се бланшират. Тази процедура се повтаря още два пъти, като накрая се обливат с ледена вода.
3
Портокалите се почистват от бялата част на кората, след това се филетират. Останалата част (бялата част с остатъците от портокал и сърцевината, която е останала от филетирането) се изстисква.
4
След това корите се поставят в по-дълбок съд, заливат се с 1 л вода, сока от портокалите, добавя се захарта и се готвят, докато омекнат добре около 40 минути.
5
Филетата се слагат в тенджерата при останалите продукти. Мармаладът се готви на слаб огън за около 30 минути или докато се сгъсти.
6
Когато е почти готов, към него се слагат разтворения във вода пектин и лимонена киселина, оставя се на котлона за 2–3 минути.
7
Готовият мармалад се разпределя в два буркана по 250 г и се охлажда.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
27.03.2014 Една от стахотните рецепти, които обожавам и приготвих заедно с моята майка,
количеството портокали, които използвахме беше 3 кг.
Получи се страхотно.
Бих искала още подобни рецепти, например с дренки, сладко с домати, с лимони!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
03.02.2014 невероятно е и вкусно
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
02.02.2014 яко
|
233 ДУШИ ОНЛАЙН
Деси Иванова се регистрира в сайта.
Вили Вълкова сготви Милинки със сирене
milenka коментира рецептата Пилешка яхния с лимон и маслини
Вили Вълкова сготви Зимни азиатски рулца
ЛЮБОПИТНО
ИГРАЙ И СПЕЧЕЛИ ЗА ВЕЛИКДЕНВключи се в нашата игра, в която имаш шанс да спечелиш една от тези страхотни награди...
Какво готвят за Великден по света?Великден наближава, а заедно с празника се появява и онзи изконен въпрос, който „забавлява“ всяка...
Кое е любимото ястие на Лео МесиСветовното първенство в Катар може и вече да е в историята, но футболните страсти и...
Как да пазаруваме разумно?Започнахте ли с планирането на празничната трапеза? Вече можем да сме ви от помощ, не само с...
Може ли Дейвид Бекъм да обръща палачинкиЗнаем, че двама от представителите на голямото и задружно семейство Бекъм, проявяват нескрит интерес към...
БЮЛЕТИН
