.png)
.png)
Бисквитена крем торта „Александър“
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа и 30 минути
2 буркана
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
24
23 392
видяна
10
сготвена
Необходими продукти:
1,5 кг портокали
1 кг захар
2 ч. л. пектин
1/2 пакетче лимонена киселина
1 кг захар
2 ч. л. пектин
1/2 пакетче лимонена киселина
Начин на приготвяне:
1
Портокалите се измиват много добре. След това с белачка тънко се отстранява кората им без бялата част. Корите се нарязват на тънки ивички. Слагат се в касерола, заливат се с вода и щом тя заври, се бланшират 30 секунди.
2
След това се отцеждат и водата се отстранява. Връщат се пак в касеролата, налива се нова вода и отново се бланшират. Тази процедура се повтаря още два пъти, като накрая се обливат с ледена вода.
3
Портокалите се почистват от бялата част на кората, след това се филетират. Останалата част (бялата част с остатъците от портокал и сърцевината, която е останала от филетирането) се изстисква.
4
След това корите се поставят в по-дълбок съд, заливат се с 1 л вода, сока от портокалите, добавя се захарта и се готвят, докато омекнат добре около 40 минути.
5
Филетата се слагат в тенджерата при останалите продукти. Мармаладът се готви на слаб огън за около 30 минути или докато се сгъсти.
6
Когато е почти готов, към него се слагат разтворения във вода пектин и лимонена киселина, оставя се на котлона за 2–3 минути.
7
Готовият мармалад се разпределя в два буркана по 250 г и се охлажда.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
27.03.2014 Една от стахотните рецепти, които обожавам и приготвих заедно с моята майка,
количеството портокали, които използвахме беше 3 кг.
Получи се страхотно.
Бих искала още подобни рецепти, например с дренки, сладко с домати, с лимони!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
03.02.2014 невероятно е и вкусно
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
02.02.2014 яко
|
197 ДУШИ ОНЛАЙН
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
vaniii5 се регистрира в сайта.
Sicily сготви Гъбена супа
Мария Големанова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
