Бъркани яйца с коприва и зелен лук

Пролетен аламинут
Източник: Величка Семова
ТИТЛА: Хоби готвач
Дата: 23.04.2020
Бъркани яйца с коприва и зелен лук
Бъркани яйца с коприва и зелен лук
Бъркани яйца с коприва и зелен лук
 
Необходими продукти:
2 стръка пресен лук
1/2 връзка магданоз
200 г коприва
50 мл олио
8 яйца
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Бъркани яйца с коприва и зелен лук
Копривата се почиства и измива. Попарва се за една минута във вряла вода и се отцежда. Зеленият лук и магданозът се почистват и измиват. Заедно с копривата се варят за 10 минути. След това се отцеждат и пасират.
2
Бъркани яйца с коприва и зелен лук 2
В тиган се загрява олиото. Добавят се пасираните листни зеленчуци. Задушават се за кратко време и се добавят яйцата. Бъркат се до готовност. Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус.


Съвет:
Поднася се топло. Може да се добави и кисело мляко по желание.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


196 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: