Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Тестени > Бохчи с рикота и малини

Бохчи с рикота и малини

Name: Бохчи с рикота и малини
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 24 бр.
Ingredients: 6 листа фини точени кори; 250 г сирене „Рикота“; 2 белтъка; 1 яйце; 300 г малини; 120 г захар; 1 ванилия; кората от 1 лайм; краве масло за намазване; олио за пържене на маслена баня; 50–100 мл вода; 2 с. л. царевично нишесте; 2 с. л. брашно; 1 ч. л. бакпулвер; 250 мл животинска сметана; 50 мл сироп от цвят на бъз

Интересен домашен десерт

Източник: Бон Апети

Дата: 20.06.2024

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 40 минути

24 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

16 340

видяна

сготвена

Необходими продукти:

6 листа фини точени кори
250 г сирене „Рикота“
2 белтъка
1 яйце
300 г малини
120 г захар
1 ванилия
кората от 1 лайм
краве масло за намазване
олио за пържене на маслена баня

за намазване:
50–100 мл вода
2 с. л. царевично нишесте
2 с. л. брашно
1 ч. л. бакпулвер

за крема:
250 мл животинска сметана
50 мл сироп от цвят на бъз

Бон Апети препоръчва:

Начин на приготвяне:

Рикотата се смесва с яйцето, ванилията, настърганата кора от лайм и захарта.

Прибавят се разбитите на сняг белтъци и внимателно се разбърква.

Брашното се смесва с нишестето и бакпулвера, налива се водата и се бърка до хомогенизиране. Всяка кора се маже с разтопено масло и се разрязва на четири.