Домашни дюнери

Страхотно предложение за дюнери в домашни условия

Източник: Русиана Михайлова

ТИТЛА: Чирак

Дата: 01.07.2015

60 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

28 767

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/2 пакетче мая
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
200 мл вода
брашно
400 г телешко (свинско, пилешко) месо
1 домат
2-3 кисели краставички
пържени картофки
2 с. л. кисело мляко
1 с. л. картофено пюре
10 г чесън на прах (1 пакетче)
1 ч. л. кимион
2 с. л. пържен лук

Начин на приготвяне:

Месото се накълцва наситно. Пече се с малко мазнина на фурна или плоска скара. Желателно е да се разбърква от време на време.

Тестото се замесва като към брашното се прибавят солта, захарта, маята и водата. Оформят се топки с големината на яйце. Разточват се много натънко. Пекат се на сач, а може и в тиган, но с малко мазнина. След като са изпечени се покриват, за да омекнат.

Приготвя се сос, като майонезата се смесва с киселото мляко и картофеното пюре. Добавят се кимионът и чесънът, и се разбърква добре с телена бъркалка.

Във всяка питка се слага от соса. Добавят се месо, пържени картофи, пържен лук, нарязан домат и наситнени краставички.

Дюнерът се завива, като долната част на питката се прегъва навътре, за да не потече сос. След това се навива като палачинка. По желание може да се добавят накълцани прясно зеле или маруля.

Съвет:
Питките за дюнера може да намажете с малко масло, за да се отпуснат още.

Подобни рецепти:

Бананово-меден шейк