Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Фунийки с ванилов крем

Грис с карамелизирани дюли

Тарт с маскарпоне и лешници

Фунийки с ванилов крем

Източник: Natalia Stoyanova

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 17.10.2013

2 часа

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

291 933

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за фунийките:
2 яйца
1 ч. ч. захар
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. л. сода
1/2 ч. ч. олио
1 ванилия
брашно колкото поеме

крем ванилия:
1 л прясно мляко
4 яйца
1 ч. ч. захар
1 ч. ч. брашно
2 пакетчета ванилия

Начин на приготвяне:

От продуктите се омесва тесто, което не трябва да е лепкаво. Разточва се с дебелина около 0.5 мм и се реже на ивици около 1 см.

За основа могат да се използват капачки от кисело мляко. По магазините вече се предлагат и метални форми за фунийки.

Ивиците се навиват на фунийките като трябва леко да се застъпват и се нареждат в тава (по желание може да се сложат върху хартия за печене).

Пекат се в силно загрята фурна до златисто, като трябва да се наблюдават тъй като се изпичат много бързо.

Яйцата за крема се разбиват със захарта. Прибавят се по малко от брашното и 1 ½ ч.ч. от прясното мляко. Останалото прясно мляко се слага на котлона да заври и тогава към него се прибавя разбита вече яйчена смес. Вари се до сгъстяване на крема. Когато е готов, се маха от котлона и се добавя ванилията.

С помощта на шприц пълните фунийките с крема. Най-вкусни са на следващия ден, когато поомекнат, и имайте на предвид, че кремът попива във фунийките до другия ден, така че гледайте да слагате максимално повече.

Подобни рецепти:

Шоколадов омлет