.png)
.png)
Сиропиран орехов кейк
Лора и Стоян
Грис с карамелизирани дюли
Есенен вариант на познат десерт, чийто вкус допълнително се подсилва от бял шоколад
Източник: Бон Апети
Дата: 01.12.2021
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути + 1 час охлаждане
10 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
11
15 833
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
230 г пшеничен грис
375 мл животинска сметана
100 г бял шоколад
100 г краве масло
1 ч. л. канела
1 ванилия
6 с. л. захар
кората от 1 портокал
375 мл животинска сметана
100 г бял шоколад
100 г краве масло
1 ч. л. канела
1 ванилия
6 с. л. захар
кората от 1 портокал
за карамелизираните дюли:
1 дюля
4 с. л. захар
1 дюля
4 с. л. захар
Начин на приготвяне:
1
Дюлята се обелва и се нарязва на ситни кубчета.
2
Захарта за дюлите се карамелизира в касерола. Сипват се дюлите и се бърка, докато хубаво се карамелизират.
3
Маслото се загрява в подходящ съд и в него се запържва грисът. Прибавят се канелата, ванилията, сметаната, захарта и се наливат 200 мл вода. Вари се, докато грисът абсорбира течността. Дърпа се от огъня, ароматизира се с портокаловата кора и се разбърква хубаво.
4
Карамелизираните плодове се разпределят на дъното на силиконови форми за мъфини. Отгоре се сипва сместа и се оставя да се охлади за 1 час в хладилник. Вади се от формите и всяка порция се гарнира с люспи от бял шоколад.
Подобни рецепти:
Коментари (8)
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
18.11.2013 Много вкусно :)
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
10.11.2013 Вместо дюли използвах 2-3 банана, които ми бяха подръка. Карамелизирах ги и с малко мляко.
Грисът сготвих с мляко и вода (понеже нямах пък сметана). Получи се доста добре - много красиво накрая, след като обърнах йенската тенджера, в която на дъното бях наредила карамелизираните банани, предварително нарязани на шайби.
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
24.10.2013 С компот също става. Само трябва да се отцеди плода от сока.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
17.10.2013 Страхотна е! Препоръчвам на всички да я опитат!!!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
31.10.2013 Добавих, 2 лъжици ром. Получи се прекрасно.
|
229 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
