Сладкиш с круши и стафиди

Дата: 28.10.2013
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
220 г чаени бисквити
60 г краве масло
за крема:
500 мл прясно мляко
50 г тъмни стафиди
5 с. л. захар
5 жълтъка
3 с. л. нишесте
1 ванилия
за плодовете:
4 круши
40 г краве масло
1 щипка карамфил
30 мл бренди
1 с. л. захар

Начин на приготвяне:
1
Сладкиш с круши и стафидиБисквитите се натрошават в купа и се смесват с разтопеното масло. Разстила се на дъното на тава за печене и блатът се пече на 180 градуса с вентилатор за 15 минути. Оставя се да се охлади.
2
Сладкиш с круши и стафиди 2В касерола се смесват млякото, стафидите и захарта и се загряват, докато захарта се разтопи.
3
Сладкиш с круши и стафиди 3Жълтъците се разбиват с нишестето и ванилията с помощта на телена бъркалка. Към тях се налива горещото мляко, след това сместа се сипва в касеролата и се слага на слаб огън докато се сгъсти. Оставя се леко да се охлади.
4
Сладкиш с круши и стафиди 4Крушите се обелват, почиства се и се режат на кубчета.
5
Сладкиш с круши и стафиди 5Запържват се в масло. Подправя се с щипка карамфил, налива се брендито и се фламбира. Сипва се захар и се оставя на огъня, докато течността изври. Оставя се да се охлади леко.
6
Сладкиш с круши и стафиди 6Яйченият крем се разпределя върху блата и отгоре се подреждат крушите. Оставя се поне за 2 часа в хладилник да стегне. Нарязва се на парчета и се сервира.

Подобни рецепти:
Коментари (5)
5.
Изпрати
лично съобщение

09.07.2018
Има от всичко - хрупкав блат, крем, плодове..... много вкусно!
4.
Изпрати
лично съобщение

01.11.2013
Стана страхотен сладкисх. Почерпих специалните ми гости дошли от Шумен, за да видят моето бебче.
3.
Изпрати
лично съобщение

29.10.2013
:)
2.
Изпрати
лично съобщение

03.12.2013
Много лесен и вкусен сладкиш! Аз замених карамфила с канела и се получи невероятно....
1.
Изпрати
лично съобщение

29.10.2013
Много вкусен сладкиш! :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Tsvetoslava Petrova се регистрира в сайта.
Lyudmil Emilov се регистрира в сайта.
Анелия Цанова се регистрира в сайта.
Lidia Markova се регистрира в сайта.
Мария се регистрира в сайта.
Denka Todorova се регистрира в сайта.
yves коментира рецептата Домашно лимончело
Нина Бакърджиева се регистрира в сайта.
marina_dimitrova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта