Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Предястия > Хапки със спанак и прошуто

Хапки със спанак и прошуто

Name: Хапки със спанак и прошуто
Cook time: 40 min
Yield: 15 бр.
Ingredients: 1/2 морков; 1 червена чушка; 1 стрък пресен лук; 50 г колбас; 10 с. л. млечна салата; 1/2 ч. л. сол; 1/2 ч. л. лимонтузу; 200 г пресен спанак; 1 с. л. мед; зехтин; 200 г прошуто; 1 кисела краставичка; 4 скилидки чесън; 1 шепа маслини; 1 багета; 1/2 връзка копър; сусам

Източник: Кристина Димитрова

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 30.10.2017

40 минути

15 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

3 735

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/2 морков
1 червена чушка
1 стрък пресен лук
50 г колбас
10 с. л. млечна салата
1/2 ч. л. сол
1/2 ч. л. лимонтузу
200 г пресен спанак
1 с. л. мед
зехтин
200 г прошуто
1 кисела краставичка
4 скилидки чесън
1 шепа маслини
1 багета
1/2 връзка копър
сусам

Начин на приготвяне:

Морковът, половината червена чушка и колбасът се нарязват на дребни парченца.

Добавят се наситнените лук и копър (част от копъра се запазва за гарниране).

Всичко се смесва с млечната салата, лимонтузуто и солта. Разбърква се.

Багетата се нарязва на малки филийки, които се намазват със зехтин и меда, и се поръсват с предварително счукания чесън и заделения копър. Оставят се настрана, за да може хлябът да се напои добре със сместа от мед и зехтин.

Спанакът се измива добре и листата му се откъсват едно по едно.

Върху всяко листо се поставя по парче прошуто. Слага се и по 1 ч. л. от сместа и се завива на руло.

Всяко руло се поставя върху филийка хляб и се фиксира с клечка за зъби, на която се нанизват предварително нарязаните на кубчета кисела краставичка, останалата червена чушка и маслинка. Накрая се поръсва с копър и сусам.

Подобни рецепти:

Брускети с копър, чесън и босилек