Картофен терин с маслини

Красиво предястие
Източник: Бон Апети
Дата: 07.02.2022

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1,6 кг картофи
180 г маслини „Каламата“ (без костилки)
140 г зелени маслини (без костилки)
80 г бланширани бадеми
1 скилидка чесън
1/2 лимон
4 стръка магданоз
1 с. л. каперси
1 ч. л. горчица
1 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус
зехтин за намазване



Начин на приготвяне:
1
Картофен терин с маслини
Картофите се белят и се сваряват цели до готовност, внимава се да не се разкашкат. Охлаждат се, след което се режат на шайби.
2
Картофен терин с маслини 2
Зелените маслини се смилат с горчицата, магданоза, бадемите и лимоновия сок.
3
Картофен терин с маслини 3
Маслините каламата се смилат с каперсите, чесъна и ригана.
4
Картофен терин с маслини 4
Част от картофите се подреждат плътно във форма терин, като се овкусяват със сол и черен пипер.
5
Картофен терин с маслини 5
Следват ред зелена маслинова паста, ред картофи, сол, черен пипер, тъмна маслинова паста и така, докато свършат продуктите.
6
Картофен терин с маслини 6
Завършва се с картофи, които се мажат със зехтин. Добре е теринът да се притисне с нещо тежко.
7
Картофен терин с маслини 7
Оставя се в хладилник за една нощ. Нарязва се и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


297 ДУШИ ОНЛАЙН
evgeni@medarov.com се регистрира в сайта.
Анна коментира рецептата Тутманик
ifkata се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: