.png)
.png)
Мързеливи вареники с крем фреш
Лора и Стоян
Картофени крокети с целина и розмарин
Това предястие е подходящо както за вегетарианците, така и за всички, които искат да разнообразят списъка на рецептите с картофи
Източник: Бон Апети
Дата: 14.12.2023
Зареждане на видео рецептата ...
45 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
9
14 055
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
1 кг стари картофи
1 малка глава целина
2 яйца
2 скилидки чесън
50 г сирене „Пармезан“
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
1/2 връзка магданоз
2 стръка розмарин
1/4 ч. л. настъргано индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
5 филии бял хляб
олио за пържене
1 малка глава целина
2 яйца
2 скилидки чесън
50 г сирене „Пармезан“
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
1/2 връзка магданоз
2 стръка розмарин
1/4 ч. л. настъргано индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
5 филии бял хляб
олио за пържене
Начин на приготвяне:
1
Картофите се измиват, не се белят, за да се запази нишестето. Целината се обелва и се нарязва на четири. Зеленчуците се готвят на пара, докато хубаво омекнат.
2
Чесънът се стрива на паста. Магданозът и розмаринът се нарязват наситно. Слагат се в купа заедно с индийското орехче и настърганият пармезан.
3
Картофите и целината се пюрират с преса за картофи.
4
Добавят се яйцата, налива се зехтина, прибавят се подправките. Овкусява се със сол и черен пипер.
5
Хлябът се смила в блендер.
6
От картофената смес се оформят топчета (крокети),след което се овалват в хлебните трохи.
7
Пържат се на маслена баня до златисто, след това се поставят върху салфетка за да се отцеди излишната мазнина.
8
Поднасят се топли.
Съвет: От тези продукти излизат около 34 крокети.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.05.2018 Много вкусни и ароматни!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
05.09.2013 идеално за гости
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
08.09.2014 Идеално мезе, много ароматни, добавих им малко кашкавал и станаха много хубави .
|
158 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
