Name: Керемидообразни тиквички на фурна
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 9-12 порци
Ingredients: 5 тиквички; 5 глави стар лук; 2 моркова; олио; копър на вкус; сол, черен и червен пипер на вкус; кимион на вкус; 3 яйца; 100 г настърган кашквал; 2-3 скилидки счукан чесън; пресен магданоз на вкус; 1 кубче бульон (или пикантина); 5 с.л. брашно; кисело мляко или прясно мляко по избор

Керемидообразни тиквички на фурна

Дата: 30.04.2020

Източник: Ники

ТИТЛА: Експериментатор

1 час и 30 минути

9-12 порци

Много вкусни и различни

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

978

видяна

сготвена

Необходими продукти:

5 тиквички
5 глави стар лук
2 моркова
олио
копър на вкус
сол, черен и червен пипер на вкус
кимион на вкус
3 яйца
100 г настърган кашквал
2-3 скилидки счукан чесън
пресен магданоз на вкус
1 кубче бульон (или пикантина)
5 с.л. брашно
кисело мляко или прясно мляко по избор

Начин на приготвяне:

1		Измити, тиквичките се нарязват на кръгчета. Подреждат се керемидообразно в тава, намазана с олио. Поръсват се със сол, сух бульон или пикантина, черен пипер, червен пипер и леко с брашно накрая. Поливат се леко с олио.
2		През това време, докато се пекат тиквичките, в тенджера слагаме олио, настърганите моркови и нарязания на полумесеци лук. Задушаваме ги на бавен огън до готовност.
3		Добавяме счукан чесън, копър, черен пипер, кимион и пресен магданоз. Подправките са по желание на домакинята.
4		След като тиквичките са запечени, върху тях се изсипва тази смес от лук, моркови и подправките и се разпределя равномерно. Веднага се прави и заливката от смесени настъргания кашкавал, яйцата, 3-5 с.л. брашно, 1/2 ч.ч. прясно мляко (кисело/сметана), малко сол и черен пипер. Отново се връща тавата във фурната за допичане на заливката до златисто. Да ви е вкусно!