.png)
.png)
Къпкейк с череши и бъз
Лора и Стоян
Крем пита с домашни кори
Сладко изкушение с аромат на ванилия и канела
Източник: Бон Апети
Дата: 23.06.2024
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа (и време за охлаждане)
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
7
35 390
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
400 г брашно
200 мл топла вода
1 с. л. бял винен оцет
1 с. л. олио
1/4 ч. л. сол
царевично нишесте за разточване и поръсване
400 г брашно
200 мл топла вода
1 с. л. бял винен оцет
1 с. л. олио
1/4 ч. л. сол
царевично нишесте за разточване и поръсване
за крема:
400 мл прясно мляко
180 г захар
100 г сушени сини сливи (без костилки)
40 г краве масло
3 жълтъка
1 ванилия
4 с. л. грис от твърда пшеница
80 г краве масло за намазване
канела и пудра захар за поръсване
400 мл прясно мляко
180 г захар
100 г сушени сини сливи (без костилки)
40 г краве масло
3 жълтъка
1 ванилия
4 с. л. грис от твърда пшеница
80 г краве масло за намазване
канела и пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Брашното се смесва със солта, водата, оцета и олиото. Замесва се меко и еластично тесто, което се покрива с фолио и се оставя да почине 30–40 минути.
2
Млякото и захарта за крема се ароматизират с ванилията и се кипват.
3
Сипва се грисът. Щом набъбне, се прибавят жълтъците и се готви при постоянно бъркане, докато кремът се сгъсти.
4
Дърпа се от огъня, прибавя се маслото, разбърква се и се оставя да се охлади.
5
Тестото се разделя на 8 части. Всяка една се разточва възможно най-тънко с машинка за паста, като се поръсва с царевично нишесте.
6
Корите се разрязват надве, мажат се с масло и се редят на кръст в намазана с масло тава. Краищата им трябва да стърчат извън нея.
7
Слагат се половината нарязани сливи, изсипва се кремът, поръсва се с останалите сливи и стърчащите краищата на корите се затварят навътре.
8
Намазват се останалото масло и се поръсват със захар.
9
Сладкишът се пече около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
10
Охлажда се, поръсва се със смес от пудра захар и канела и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 21.06.2016 Вкуууснооо
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
18.06.2016 Благодаря за отговора,ще пробвам :)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
17.06.2016 Да, Малинка, може да използваш фини кори за баница и добре отцедени плодове от сладко по твой избор.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
16.06.2016 Може ли да се направи с кори за баница и сладко по избор?
|
81 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
