.png)
Винена супа от Золотурн
Нашите кулинари
Крем супа с къри и кореноплодни зеленчуци
Засищаща крем супа
Източник: Румяна Димова
ТИТЛА: Чирак
Дата: 01.02.2017
Необходими продукти:
1 глава лук
1 малък стрък праз
6 скилидки чесън
3 средно големи картофа
1 глава червено цвекло
1 глава пащърнак
1/2 ч. л. къри на прах (не люто)
1/2 ч. л. мерудия
2 с. л. слънчогледово олио
1 ч. л. зърна чимен
1,2 л вода (гореща)
6 с. л. кисело мляко
сол на вкус
1 малък стрък праз
6 скилидки чесън
3 средно големи картофа
1 глава червено цвекло
1 глава пащърнак
1/2 ч. л. къри на прах (не люто)
1/2 ч. л. мерудия
2 с. л. слънчогледово олио
1 ч. л. зърна чимен
1,2 л вода (гореща)
6 с. л. кисело мляко
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Празът и лукът се почистват и се измиват. Нарязват се на средно големи парчета и се задушават в олиото, на умерено силен котлон, докато омекнат.
2
Добавят се чесънът, солта, кърито, мерудията и чименът. Разбърква се, и се прибавят обелените и нарязани на големи кубчета картофи, цвекло и пащърнак.
3
Наливаме водата и оставяме супата да се готви на тих огън, докато зеленчуците омекнат.
4
Преди да свалим от котлона опитваме супата, и при нужда посоляваме.
5
Пасираме, до получаване на кремообразна текстура.
6
Сервираме гореща или студена – по желание, гарнирана с 1 с. л. разбито кисело мляко.
Съвет:
Супата е подходяща, да се консумира топла в зимните месеци.
Съвет:
Супата е подходяща, да се консумира топла в зимните месеци.
Съвет:
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
20.04.2017 Радвам се, че ви е харесала рецептата. Смелен на прах чимена също много ми е любима подправка, просто тук съм използвала на зърна. А цвеклото го преоткрих!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
02.04.2017 мерси Руми,аз слоших сминдух на прах, понеже не намерих на зърна.Аз обичам червено цвекло, а и децата го харесаха на пюре.Благодаря.Снимка другия път.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
20.03.2017 Може и да не го добавяте, ако не ви харесва. Кърито има много богат аромат и вкус. Ако все пак решите, в по -малка концентрация чимена (сминдух) се съдържа в готова смес меродия.
Лично на мен ми харесва заради приятния си аромат, който ми създава топлота.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
16.03.2017 с какво мога да заменя чимена
|
232 ДУШИ ОНЛАЙН
Джулияна Стефанова публикува рецептата Паста с гуакамоле
Магданозка сготви Адана кебап
Dankolova сготви Супа с тиква и нахут
Велина Василева коментира рецептата Пълнен хляб (2-ри вид)
Велина Василева коментира рецептата Морковен кейк "Тропикана"
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
