Кюфтета от леща и нахут

Дата: 16.12.2015

Източник: Enjoint

ТИТЛА: Чирак

50 минути

5 порции

Засищаща и здравословна храна за постещи и вегетарианци

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

10 517

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г леща (от консерва)
250 г нахут (от консерва)
1 глава лук
1/2 връзка магданоз
3 скилидки чесън
3 с. л. галета
зехтин
чубрица
кимион
сух босилек
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

1		Нахутът, лукът, чесънът и магданозът се смилат в кухненски робот.
2		Лещата се отцежда от течността и се прибавя към сместа.
3		Добавят се останалите подправки на вкус, като е добре да слагате смело, тъй като и лещата и нахутът не са овкусени и лесно поемат вкусове и аромати.
4		Накрая добавете зехтина.
5		Оформете кюфтета от сместа и ги подредете в тава, застлана с хартия за печене.
6		Полейте кюфтетата с малко зехтин и ги изпечете в умерено загрята фурна, докато получат златистокафяв цвят.
7		Сервирайте със сос тартар, или със сос по избор. Бирата също е по предпочитание. Съвет: Може да си сварите лещата и сами, но повярвайте ми, пробвал съм и не е възможно да се постигне точната степен на сваряване, която има консервираната леща.