Кюфтета от леща и нахут

Засищаща и здравословна храна за постещи и вегетарианци

Източник: Enjoint

ТИТЛА: Чирак

Дата: 16.12.2015

50 минути

5 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

17 419

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г леща (от консерва)
250 г нахут (от консерва)
1 глава лук
1/2 връзка магданоз
3 скилидки чесън
3 с. л. галета
зехтин
чубрица
кимион
сух босилек
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Нахутът, лукът, чесънът и магданозът се смилат в кухненски робот.

Лещата се отцежда от течността и се прибавя към сместа.

Добавят се останалите подправки на вкус, като е добре да слагате смело, тъй като и лещата и нахутът не са овкусени и лесно поемат вкусове и аромати.

Накрая добавете зехтина.

Оформете кюфтета от сместа и ги подредете в тава, застлана с хартия за печене.

Полейте кюфтетата с малко зехтин и ги изпечете в умерено загрята фурна, докато получат златистокафяв цвят.

Сервирайте със сос тартар, или със сос по избор. Бирата също е по предпочитание.

Съвет:
Може да си сварите лещата и сами, но повярвайте ми, пробвал съм и не е възможно да се постигне точната степен на сваряване, която има консервираната леща.

Подобни рецепти:

Леща с ориз и пържен лук