Кюфтета от риба със сос от хрян

Бързи и много апетитни
Източник: Бон Апети
Дата: 18.01.2023

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
300 г филе от треска (добре почистено от костите)
200 г замразен грах (отпуснат на стайна температура)
1 връзка пресен копър
3 филийки хляб
2 с. л. зехтин
1 с. л. дижонска горчица
сол и черен пипер на вкус

за соса:
1 с. л. заквасена сметана
1 с. л. настърган хрян
1 с. л. кисело мляко
1 с. л. майонеза
сол на вкус



Начин на приготвяне:
1
Кюфтета от риба със сос от хрян
Рибата се нарязва на кубчета и се смила заедно с граха, наситнения копър и горчицата.
2
Кюфтета от риба със сос от хрян 2
Овкусява се със сол и черен пипер и се прибира в хладилник за 10 минути.
3
Кюфтета от риба със сос от хрян 3
От получената смес се оформят кюфтета.
4
Кюфтета от риба със сос от хрян 4
Овалват се в смлени филийки хляб.
5
Кюфтета от риба със сос от хрян 5
Пържат се в зехтина, до златисто.
6
Кюфтета от риба със сос от хрян 6
Хрянът се разбърква със сметаната, майонезата, киселото мляко и сол на вкус.
7
Кюфтета от риба със сос от хрян 7
Кюфтетата се сервират със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

25.01.2023
Не ми хареса вкусът на това ястие. Хрянът май не е за всеки, а с комбинация от пържено кюфте ми дойде тежко. Самите кюфтета не са лоши, но в мое изпълнение като че ли усещах сурова смляната риба вътре. Направих рецептата с филе от прясна ципура. Може би има значение каква е рибата. Консистенцията ми се получи плътна, но все едно бяха сурови отвътре, инак отвън - добре запържени и покафенели.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: