Отшелническа чорба

Дата: 02.03.2015

Зареждане на видео рецептата ...

2 часа (и време за накисване)

8 порции

Постна и засищаща

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

10 206

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г бял боб
200 г кафява леща
3 моркова
2 картофа
1 стрък праз
1 глава лук
2 скилидки чесън
1/2 връзка магданоз
2 с. л. олио
сол на вкус
хубав селски хляб

Начин на приготвяне:

1		Бобът се накисва за една нощ, измива се, залива се с вода и се кипва. След това се оцежда и се измива отново.
2		Наливат 2,5 л вода, добавя се лещата и се вари около 1 час.
3		Морковите, лукът, чесънът, празът и картофите се обелват и се нарязват наситно. Зеленчуците се добавят към боба и лещата. Налива се олиото и се оставя да ври до готовност, след което се посолява.
4		Хлябът се реже на тънки филии, които се разпределят в чиниите за сервиране.
5		Сипва се от чорбата и се поръсва с наситнен магданоз.