Памук погача

Дата: 10.01.2018
Източник: Avror
ТИТЛА: Експериментатор
Памук погачаПамук погача
 
Необходими продукти:
1 ч. ч. топло прясно мляко (+ за намазване)
1 ч. ч. вода (топла)
1 с. л. суха мая
2 с. л. захар
1 ч. ч. слънчогледово олио (или масло)
1 с. л. сол
3 1/2 ч. ч. пресято брашно (+ за поръсване)
1 жълтък
 

Начин на приготвяне:
1
В купа смесете водата и млякото. Прибавете към тях маята и захарта, и разбъркайте, докато се разтворят.
2
Добавете 2 ч. ч. от брашното и разбъркайте, до получаване на еднородна смес. Покрийте с кърпа и оставете да престои около 10 минути, за да шупне.
3
Смесете солта с останалото брашно и го добавете към вече шупналата смес, заедно с олиото.
4
Тестото се прехвърля върху набрашнен плот и се разделя на 2 равни части. Всяка се разточва на правоъгълен лист, който трябва да се нареже на еднакви триъгълни парчета.
5
Всеки триъгълник се навива на руло, като се започва от широката част. Рулата се нареждат в намазана с олио и поръсена с брашно тава, която се покрива с кърпа и тестото се оставя да втаса.
6
Втасалата погача се намазва със смес от жълтък и прясно мляко. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути или докато се получи приятен златист загар.


Съвети:
След като извадите тавата от фурната, оставете погачата леко да се охлади, за да може по-лесно да я извадите.

Може да поръсите погачата със сусам.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

28.02.2018
вкусотия
1.
Изпрати
лично съобщение

26.01.2018
Много хубава погача, но при мен малко повечко брашно ми пое погачата. Иначе браво за рецептата!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Mariya Georgieva коментира рецептата Руло \"Стефани\"
Милена коментира рецептата Ягодов сладкиш
Mariya Georgieva се регистрира в сайта.
Галина Липчева се регистрира в сайта.
Марина се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта