Пиле с доматен сос

Name: Пиле с доматен сос
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 5 порции
Ingredients: 800 г пилешко месо; 400 г белени домати от консерва; 2 домата; 2 глави лук; 1 морков; 2 скилидки чесън; 1 връзка магданоз; 1 дафинов лист; 1 ч.л. мащерка; 1 ч.л. червен пипер; 1 ч.л. босилек; 20 мл олио; 1 ч..л. захар; сол и черен пипер на вкус

Източник: Радост

ТИТЛА: Чирак

Дата: 23.11.2023

1 час и 15 минути

5 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

655

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г пилешко месо
400 г белени домати от консерва
2 домата
2 глави лук
1 морков
2 скилидки чесън
1 връзка магданоз
1 дафинов лист
1 ч.л. мащерка
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. босилек
20 мл олио
1 ч..л. захар
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Пилешкото месо се нарязва на порции и се слага да се запържи леко в малко от мазнината. Изважда се.

В същия съд се налива още малко олио и се добавя наситненият лук. След като се запържи, се слагат настърганият на едро ренде морков и пресованият чесън. Задушава се под капак до омекване, като се разбърква често.

Пресните домати се нарязват на ситно и се прибавят към задушените зеленчуци заедно с консервата домати. Оставя се да заври и се подправя със сол, черен пипер, мащерката, босилека, захарта и червения пипер.

Връща се пилешко месо и ястието се оставя да къкри на умерен котлон, докато доматеният сок се поизпари.

Подобни рецепти:

Пилешки дробчета на фурна