.png)
.png)
Зелеви сарми в глинен гювеч
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 15 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
7
26 518
видяна
10
сготвена
Необходими продукти:
8 горни бутчета
200 г червена леща
200 г цедено кисело мляко
500 мл пилешки бульон
30 мл зехтин
20 г пресен джинджифил
4 скилидки чесън
1 глава лук
1/4 връзка пресен кориандър
1 с. л. мадраско къри
сол и черен пипер на вкус
200 г червена леща
200 г цедено кисело мляко
500 мл пилешки бульон
30 мл зехтин
20 г пресен джинджифил
4 скилидки чесън
1 глава лук
1/4 връзка пресен кориандър
1 с. л. мадраско къри
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът, чесънът и джинджифилът се обелват и се наситняват. Зехтинът се загрява в съд с термоустойчиви дръжки. Зеленчуците се запържват на умерен огън, докато започнат да се карамелизират.
2
След това се поръсват с кърито и се заливат с бульона. Сипва се лещата. Посолява се, овкусява се с черен пипер и се разбърква.
3
Бутчетата също се подправят със сол и черен пипер и се подреждат върху лещата така, че кожата да е от горната страна.
4
Съдът се слага в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Ястието се пече около 50 минути.
5
Поднася се с цедено кисело мляко и наситнен кориандър.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 11.04.2022 Аз също запържих бутчетата, стана много вкусно!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 19.10.2019 Страшно стана! Пак ще го правя. Малко трябваше да импровизирам със съставките: сложих кориандър и кимион вместо къри, обикновено кисело мляко вместо цедено. Пресния кориандър пък винаги заменям с магданоз.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
25.03.2017 Тази рецепта я бях чела в книгата на един английски шеф преди време. Много ми хареса. Там бутчетата ги запържва първо на тиган и после слага лещата. Става супер.
|
114 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
