Пилешко с доматен сос на фурна

Дата: 10.05.2020

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути

4 порции

Вкусно, лесно и бързо основно

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

27 346

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600 г пилешко бонфиле
600 г пасирани домати (от бутилка)
50 г сирене „Пармезан“
80 мл зехтин
3 скилидки чесън
1 глава лук
1/2 връзка босилек
1/2 ч. л. захар
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване

Начин на приготвяне:

1		Пилешките бонфилета се овкусяват със сол и черен пипер и се овалват в брашно.
2		Пържат се на няколко пъти в половината от зехтина до полуготовност.
3		Лукът и чесънът за соса се накълцват и се запържват в останалия зехтин. Наливат се доматите.
4		Подправя се със сол, черен пипер и захар. Прибавя се и половината от накълцания босилек. Сосът се вари 15–20 минути.
5		Запържените пилешки бонфилета се подреждат в тава, заливат се със соса, разбърква се.
6		Поръсват се обилно с настърган пармезан и се пекат 10–12 минути в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор.
7		Ястието се поднася с останалия босилек.