Питка "Фантазия"

Източник: Мая Митева

ТИТЛА: Чирак

Дата: 14.04.2014

$Питка \$

90 минути

10 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

45 901

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг брашно
2 яйца
300 мл прясно мляко
2 с. л. захар
1 пакетче мая
1/2 кофичка кисело мляко
2 ч. л. сол
3 с. л. олио + и олио за намазване
маргарин за намазване

Начин на приготвяне:

В топлото, но не горещо мляко се слага маята и 1 с. л. захар и се оставя около 10 минути да втаса.

След това се прибавя към пресятото брашно, оформено на кладенче, заедно киселото мляко, солта, останалата захар, олиото и яйцата, като жълтъкът на едното яйце се заделя настрана.

Омесваме тестото и се оставяме на въображението си - след разточване, намазваме с маргарин и след това правим фигурата, която сме решили. Подреждаме в намазнена и набрашнена тава с диаметър 28 см и височина 15 см.

Втасва 30 минути във фурната (на 70 градуса с вентилатор) и покрита с фолио за свежо съхранение. Намазваме с отделения жълтък и печем до готовност според фурната (в нашата фурна става за около 40 минути на 170 градуса).

След изваждане от фурната се напръсква със студена вода и се намазва с олио. Покрива се с кърпа и след като обиколи нивата :) за 10 минути, се изважда от тавата. Консумира се с шарена сол, сирене и луканка :)
Да ви е сладко!

Подобни рецепти:

Домашни тарали