Пудинг с манго и чиа

Дата: 13.01.2020

15 минути (и време за накисване)

8 порции

Красив десерт

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

16 004

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 мл кокосово мляко
200 мл бадемово мляко
50 мл кленов сироп
150 г чиа
10 г бурбонска ванилова захар

за пюрето с манго:
3 бр. манго (добре узряло)
50 мл кленов сироп

за гарниране:
50 г замразени малини

Начин на приготвяне:

1		Кокосовото мляко, бадемовото мляко, чиата, ваниловата захар и кленовият сироп се разбъркват в купа. Покриват се с прозрачно фолио и се оставят в хладилник за 2–3 часа, докато чиата набъбне и сместа се сгъсти.
2		Мангото се почиства от костилката и кората, реже се на кубчета, 1/3 от тях се заделят, а останалите се пюрират.
3		Пюрето се смесва с кубчетата манго, подслажда се с кленов сироп.
4		В чаши за сервиране се слага пудинг от чиа, а върху него пюрето от манго. Декорира с нарязаните малини.